bailey's casero

Publicado en por jeni

Por lo menos algo que se parece mucho al bailey's y que se puede modificar segun el gusto de cada uno...

encontre esta receta en una pagina de USA (6 bittersweet) asi que la medidas estan en "cups".

Si no teneis de estas cups (que son basicamente tazas) recomiendo que os hagais con unas ya que hay muchas recetas que vienen con estas medidas..

 

1 tsp de cafe (el que viene instataneo )

2 tsp de cacao sin azucar (tipo valor)

3/4 de taza de nata (la que usamos para montar, equivale a un brick de los pequeños)

3/4 de taza de leche (el mismo volumen que el de la nata )

400 g de leche condensada

1 tbp de miel

whiskey al gusto (yo puse 1 taza y a mi marido le gusto asi )

1 tsp de extracto de vanilla

algunas recetas ponen unas yemas para hacerlo mas espeso ,a mi no me gusta la idea de meterle huevos y aque no se cuanto tiempo tardaremos en acabarlo .

 

Para aclarar un poco esto 1 tsp equivale mas o menos a 1 cucharita de las nuestras y 1 tbp a una cuchara sopera (bien llena)

 Ahora el paso a paso.

Primero hay que mezclar en un bol el cacao, el cafe y 2 cucharas soperas de la nata que tenemos preparada.

En el bol de un robot (tipo blender) poner todos los demas ingredientes y la mezcla con el cacao.

mezclar durante 30 segundos a maxima potencia.

Ahora solo queda guardar esto en una botella que se pueda cerrar bien y meterlo en la nevera.

se puede guardar hasta 2 meses (aunque dudo que dure tanto..!)

a tomar bien fresquito con un par de cubitos despues de un duro dia de trabajo y disfrutar.....

 

La proxima vez que lo hare pondre un pelin mas de cacao ya que a mi me gusta el chocolate y tal vez probare con ron en vez de whiskey (solo para ver que tal..!)

 

2011-028--2-.JPG

Con la receta me salieron estos botes (lo hubiese puesto en una botella si hubiese tenido una a mano ...!)

calculo que hay casi un litro (800 ml tal vez ,cuando vuelva a hacer lo pondre en una botella y asi tendre una mejor idea de cuanto hay..!)

y ya me voy que estos dias a que correr mucho ....2011-029--2-.JPG

aunque  ya tengo planeado lo que hare cuando vuelva del trabajo....!

alguna que se anima a tomarse uno conmigo....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  ;)

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paloma 07/20/2011 07:37


Que buena idea!!!Muchas gracias por compartirla!!!
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com


jeni 07/20/2011 15:44



denada...es que no podia quedarme algo asi pa mi solita..estas cosas hay que compartirlas...!!!