cupcakes de tiramisu....

Publicado en por jeni

hola a tod@s......después de unas semanas de locura....aquí estoy con 2 cositas..

la primera esto...tiramisu-sheridan-abril-2012.JPG

son muffins de vainilla, "pintados"con sheridan y cubiertos de crema de mascarpone y cacao...y están.......buenisimos.

Os paso el rollo de la receta del muffin de vainilla porque esta puesta con mis cupcakes de frambuesas y chocolate blanco aqui.....

pero si os pongo la receta de la crema....

puse un bote de mascarpone de 250 g (el bote básico que encontramos en el mercadona)

un brick pequeño de nata para montar creo que es de 200ml ( también el del mercadona..!!!) media taza de azúcar glas .

yo le puse un poco de extracto de vainilla casero solo porque me gusta...

 

es muy simple la verdad solo tenemos que mezclar el queso con el azúcar( y el extracto si lo ponéis) una vez que os habeis paso en la nube de azúcar que hay en vuestra cocina montáis la nata...

yo uso el robot para montar la que me lo hace en 20 segundos y también le pongo vainilla...lo que si hago siempre es poner la nata en el congelador 10 o 15 minutos antes de empezar y si tengo lugar en mi mini congelador pongo el bol también....

 

ahora que tenemos la mezcla de queso y la nata montada lo mezclamos y probamos la mezcla para estar segura que esta a nuestro gusto, volvemos a probar solo por si acaso .....!!!!

Bien ahora metemos esto en una manga o una bolsa de congelación o lo que sea que usáis, boquilla puesta y en marcha ...a decorar vuestros muffins  FRIOS , parece una estupidez pero es muy importante...

Ya que estamos cogemos un poco de cacao (tipo valor no nesquick...!!!) y espolvoreamos nuestros cupcakes....Y ya esta....son rápidos y simples y muy buenos.

Reconozco que los frosting a base de queso no son lo mio pero este por muy simple que sea me resulto ser muy bueno....espero que os guste a vosotros también..

como dije antes los muffins los "pinte" con sheridan, lo podéis hacer o no es question de gusto,como podéis usar otro licor , yo la próxima vez pondré un poco mas para que se note el saborcillo del sheridan (por los que no conocen es una doble botella que tiene 2 partes una café y una leche ..pero con alcohol...

 

Y como os dije tengo 2 cosas hoy..allá va la otra...escondan los niños..!!!

2011-112.JPG

 

como podéis imaginar es un culo....con un tanga de perlas..me lo pidió una amiga para el cumple de su marido, así que lo hice lo mas bonito que pude teniendo herramientas para decorar galletas mas que tartas...!!!!!

por ejemplo, hice las perlas usando una boquilla, así que la parte de tela del tanga y la placa de feliz cumpleaños con un cortador de galletas...!

la verdad me lo pase bien haciéndolo y tengo ganas de comprarme algunas cositas para poder hacer tartas un poco mas elaboradas ...pero estoy contenta con lo que salio y la verdad es que ella también...ahora hay que esperar lo que dirá el marido....

Para la pequeña historia ...esta culito pesaba 1 kilo y medio.....!!!!!

bueno me voy a limpiar la casa......jaja ni me lo creo ni yo ...me voy a tirar en el sofá con otro cupcake de tiramisu.....!!!!!!

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