halloween .....primer intento...

Publicado en por un-hada-en-mi-cocina.over-blog.es

31 de octubre :       HALLOWEEN...!

 

Vale, si, falta (un poco..!),pero no pasa nada para conseguir un bizcocho digno para halloween hay que practicar..así que estuve practicando....!

 

y este es el resultado.........cook 006

por haberlo hecho rápido y con las herramientas básicas....(osea casi nada..) no esta mal...la verdad es que estoy bastante contenta mi buttercream tiene la buena textura (después de haber probado varias..) el bizcocho de dentro es mi clásico bizcocho de chocolate (que esta de muerte....) y la decoración ha salido bastante bien dado el calor que hacia en mi casa con el horno puesto.

Voy a aprovechar la occasion para dejar mi receta del bizcocho de chocolate,la tengo desde hace muuuchos años y a mucha gente le encanta esta bizcocho pero por alguna razón prefieren pedirme el bizcocho ya hecho .

pues ahora dejare aqui la receta aver si alguien se anima a hacerme uno..........!

 

ingredientes:

200 g de chocolate para postre

200 g de manteca

200 g de azucar

4 huevos

50 g de harina

 

proceder asi:

 

primero poner la manteca y el chocolate a fundir)baño maría ,micro onda ...lo que queráis..

luego mezclar la yema de los huevos con el azúcar y la harina, añadirle el chocolate fundido.

montar las claras de los huevos a punto de nieve con una pizca de sal (cuando puedes darle la vuelta al bol sin que se te caigan los huevos encima es que ya están..!)

mezclar con cuidadito las claras con la masa de chocolate y poner en un molde (de silicona, o engrasado, en papel de cocina....)

dejar en el horno entre 20 y 30 minutos según vuestro horno (a 180º)

tiene que estar crujiente por encima pero aun húmedo por dentro (si plantáis un cuchillo tiene que salir sucio)

dejar que se enfrié y ya esta...............

podéis dejarlo un poco menos en el horno si os gusta que tenga el corazón mas cremoso eso ya es question de gustos....

 

reconozco que no vale si estas a dieta pero es tan bueno ....................

 

Ypara no asustarse con las calorias que puede llevar este bizcocho dejar la receta de la buttercream otro dia............

hasta la proxima.

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